„alles neu macht der Mai“ online Weinprobe 21.5.

Alles neu macht der Mai, darum schwelgen wir in den vielen Facetten des Maiengrün und probieren den neuen Jahrgang. Die neuen 2020 er Weine sind spritzig, leicht, hoch mineralisch und sehr heiter.

Die neu erwachte Grünkraft der Natur sammeln wir in Form von zarten  herbwürzigen Wildkräutern  in unseren Weinbergen.  Das frische Pesto gibt es exklusiv dazu. Es passt zu Nudeln, zu Spargel, zu Risotto,  zu jungen Kartoffeln, zu Pfannkuchen – und auf`s Butterbrot.

49,00 € zu bestellen im Shop

Freitag 21.5. 21            Beginn:  19 Uhr mit Zoom

Fr. 23.4. : 3 Frauen, 3 Weingüter, 6 Weine online

Dieses mal treffen sich 3 ganz unterschiedliche Winzerinnen aus der Pfalz.    Zusammen stellen wir unsere Weine vor,  erzählen unsere Geschichte zum Weingut und wie wir dazu kamen, uns für ein Leben mit Wein zu entscheiden.

6 Weine, 2  Bio Pesti    57,90€ zuzüglich Versand 6.90 €

Bestellung über unseren Weinshop, die Zugangsdaten und weitere  Infos werden rechtzeitig zugesandt . Bitte bis zum 19.4. bestellen.

 

Do. 1.4. Mandelblüte@home

Die Weinprobe in 5 Akten mit Bioweinen aus dem Zellertal, gemeinsam vorgestellt von drei leidenschaftlichen Wein-  und Zellertal-Expertinnen : Martina Wick , Christine Bernhard und Simone Göller.

Machen Sie es sich zu Hause gemütlich und stimmen sich auf die lang ersehnte Mandelblüte und  die Feiertage ein.

Die Weinbox und das speziell für diesen Abend kreierte salzige Mandelgebäck  sehen  Sie im “ Plakat“.

Anmeldeschluss: 26.3.

Kosten: 79 € incl.  Versand

Hier können Sie das PDF herunterladen.

Viel Pfalz: Verjus erobert Küchen zurück

Im neuen VielPfalz Magazin 1/21 wird unser Verjus als Wiederentdeckung für  die feine Küche vorgestellt.  Der „grüne Saft“ aus unreifen Trauben ist wirklich vielseitig einsetzbar.  Vielleicht experimentiert  gerade desshalb  eine  junge Generation von  Küchenchefs  so gerne mit dieser uralten Methode des „zarten Säuerns“.

Klicken Sie auf das Bild um den ganzen Artikel zu lesen.

online Weinproben – entdecken wir die Möglichkeiten

Nach unseren ersten digitalen Weinproben kamen so viele positive Rückmeldungen über unsere lebendigen Vorträge, dass es richtig Spaß macht, diese neue Art des Weingenusses zu verfeinern, zu variieren, neue Möglichkeiten gemeinsam zu entdecken.

Zum einen starten wir eine neue Reihe mit unseren offenen online Weinproben. Monatlich werden wir ein Thema mit spannenden Weinen aussuchen und ankündigen. Die passenden Pakete stehen im Weinshop und können dort direkt gebucht werden. Manchmal werden auch befreundete Winzer/innen oder Köche dabei sein. Lassen Sie sich überraschen!

Zum anderen werden wir zunehmend von Freundeskreisen /Seminaristen / Firmen nach individuellen Terminen gefragt. Ja. Das machen wir auch gerne in Absprache. Hier zwei Beispiele :

Bio Weinprobe PUR

1 Fl. Secco , 4 Fl. ausgewählte Weine aus dem Zellertal , Anschreiben und Zoomzugang, heiter informative Weinprobe mit der Bio Winzerin Christine Bernhard ca. 1,5-2 Stunden

35,00 € brutto, zuzüglich Versand, mindestens 15 Pakete

ALLES BIO –  Weingenuss und Häppchen

1 Fl. handgerüttelter Sekt, 3Fl. hochwertige Lagenweine aus der aktuellen Weinkarte,Genuss aus der Gutsküche z.B.  unsere Cumberland Sauce und Leberwurst , Feta Käse mit Oliven , unser Zitronen Dip und Gemüse Sticks, Comté Käse und Birnen Chutney o.ä. Anschreiben und Zoomzugang, heiter informative Weinprobe mit der Biowinzerin Christine Bernhard ca. 1,5 -2 Stunden

70,00 € brutto, zuzüglich Versand, mindestens 9 Pakete

Rufen Sie uns an oder schreiben Sie uns, wir finden etwas Passendes.

Sweet Valentine am 14.2.2021 – 16.30 Uhr zu Hause

LEIDER AUSGEBUCHT , im März haben wir eine neue Verkostungsidee

 

Liebe Weinfreunde,

„feiern“ Sie den Valentinstag zu Hause !

Wir haben uns eine schöne online Weinprobe mit wunderbaren Rezeptideen ausgedacht. Karsten Bessai hat für jeden „Gang“ Rezepte für Häppchen ohne kochen, Rezepte mit einfacher schneller Zubereitung und Rezepte für ein besonderes Liebesmahl kreiert. So können Sie auswählen, auf was Sie Lust haben.

Die Rezeptideen versenden wir mit 4 selbstgemachten Top Zutaten aus unserer Gutsküche, 1 Pricco und 4 passenden Weinen sowie  den Zugangsdaten. Natürlich sind alle Zutaten und Weine in Bio Qualität. Wir erzählen über die Weine, Ihr Zellertaler Herkunft und Anbauweise, aber auch über die Liebe….

Online Weinprobe 8.1. ausgebucht – nächste 28.1.21

Mit dieser Resonanz hätten wir nie gerechnet. Unser erste offizielle eigene online Weinprobe ist ausgebucht.  Vielen Dank allen Weinfreunden und Gutscheinverschenkern. Wir sind auch schon sehr gespannt !

Weil wir gefragt wurden und der zeitliche Abstand nicht so groß werden soll, wird Ende Januar die nächste Online Verkostung stattfinden.  Das Thema, die Weine und das Procedere verraten wir nach Weihnachten.

Der Termin zum Vormerken:  28.1.2021  19Uhr 30.

Hier können Sie den „Wintermond“  buchen

Hurra : 2021 Feinschmecker

Wir sind wieder bei den 500 besten Weingüter Deutschlands.

„Die stets gut gelaunte Christine Bernhard macht auch Weine, die für gute Laune sorgen. Erfrischend unkompliziert und angenehm zugleich sind ihre 2019er Rieslinge geraten. Die Weine sind konsequent trocken ausgebaut, elegante Noten bekommen sie von den mineralischen Nuancen, die gekonnt in den blitzsauberen Fruchtkörper eingebaut sind. Eine animierende Allianz ist die Vermählung von Riesling und Gewürztraminer, unser aktueller Favorit.“

2,5 F von 5 F

Klicken Sie auf das kleine Bild, um die Urkunde zu sehen.